先日、スナックにいった後、友人とともに中国といえばこれしかないだろというべきとってもローカルな味を食べに行きました。
みれくれはまさにロブスターそのものです。
ちょっと小さいだけで。。。。
まあ、平たく言えば「ザリガニ」といったところでしょうか。
中国語では「小龍〈虫下〉（xiao2long3xia1）」呼ばれています。
でも、火を通したあとの色合いはまさにレッドロブスターです。
味付けは唐辛子と山椒の実がかなりきいています。
とっても辛いように思いますが、殻をむいてしまうと意外と辛くありません。
これをつまみにビールを飲むというのが中国人の間でもかなりご機嫌なようです。
南方人は食べないようですが。
日本人はもっと嫌がるようです。
自分の周りはなぜか嫌がる人が少ないのですが。
でも、日本にアメリカザリガニが繁殖するようになったのも、そもそも終戦後の食糧難解決のためでした。
いつしか飽食になり、忘れ去られてしまった食材なのではないでしょうか。
以前は他の店でこの料理を食べていたのですが、とあるスナックのチーママが「北京でザリガニといえばここしかないでしょ。お店はすごく汚いけど味はここが一番だよ。」と教えてくれたところです。
実際他で食べたものよりもおいしいです。
なんでも人気があり、その日に入荷したザリガニはすべてはけてしまうからいつも新鮮なのしか入っていないらしいです。
確かに、この日も売り切れのものがありました。
ここでは、1匹が1.5元、2元、3元と、3種類のザリガニから選ぶことができます。
この日は3元が売り切れていたため、2元をチョイスしました。
一緒に行った友人、実は食べたことがなかったのですが、意外と普通に食べていました。
なかなかのつわものです。
このお店「通楽飯館」は、火鍋で有名な鬼街にあります。
セブンイレブン1号店から西に600mほどでしょう。
いつもは夜の12時くらいに行くのですが、今回は朝5時くらいに行きました。
でも、ちゃんと営業していました。
さすが鬼街にあるお店です。
「通楽飯館」
住所、電話番号不明。
ハリセン太郎的総合評価
★★★★☆
最近、更新が停滞されているようですが？？
お体でも・・・それとも、帰国されているのかな？
ま、、まさか？反日デモの被害に・・（笑）なんかに
あってないですよね！？
更新再開、期待してます！
ご心配どうもです。
べつに普通に生活していましたが、なんとなく更新をやめてみました。
デモの時期もいたって普通に中国人化していました。
おかげで韓国人にも見られることなく、見知らぬ人間からは中国人の同胞として扱われていました。
そんな感じですが、今後ともよろしくお願い申し上げます。
ザリガニ、意外といけますよね？
日本人にとってはイメージが先行しちゃってるから拒絶感があるだけですよね？
今後ともよろしくお願いいたします。
でも、１年位前でしょうか・・・
ザリガニ食べて１週間位お尻から水が出て止まりませんでした（汚くてすみません）。
中国人曰く背わたをちゃんと取らないからだと言われましたが、本当かどうかは疑わしいです（笑）
夏に食べるにはかなり「リスキー」な食べ物ですがハマるとやめられませんね。
コメントどうもありがとうございます。
ザリガニ、自分も次の日はかなりの確率でブローします。
でも、あの状態から背わたを取るというのもかなり面倒ですよね。
それ以前に中華料理でえびの類の背わたが取られているのは中国に来てからほとんどみたことがありません。
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